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別問給寵物吃生食好不好?而是辦不辦得到?

31 Aug, 2020 貓奴專區
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「給寵物吃生食」這件事一直分成比較極端的二派,一個是主張回歸天然、 健康食物原型餵食對主子最好;一個是認為生食存在許多風險和不確定因素而反對生食。

先了解獸醫師較不主張吃生食的因素有哪3點:

【安全-病菌滋生容易感染】

首先確實,生肉因為未經烹調,含有細菌、寄生蟲的風險是較高的,但無論什麼類型的食物,都可能有食安問題,之前一樣也出現過飼料遭到沙門氏菌污染的新聞。

所以並不是因為生肉易發生食安問題,就不建議碰,而應該是要去知道是過程中哪個環節會出現問題,進而去處理或避免。

要自製或是購買生食,都要確保來源肉類在製造、儲存和運輸時都在安全溫度下(通常為7度以下),且自製的生食建議分裝後至少冷凍72小時抑菌、殺死寄生蟲;而商業生食可以確認是否有採用高壓滅菌,並且每批生產肉品皆有經過微生物檢驗等等操作與品管。

餵食時也要注意,平常生食都要冷凍保存,要食用前一個晚上可從冷凍拿下來至冷藏退冰,回到室溫的生食要讓毛孩在30分鐘內食用完畢,如果沒吃完也不能冰回去,建議丟棄。

 

【營養-無法均衡】

自製生食最容易遇到營養素不均問題就是「鈣磷比」因為肉類不含骨頭的時候,磷的含量會比鈣多很多,像是雞胸肉的鈣磷比為 1:17.8,但AAFCO的建議為1:1~2:1。

因此首先不建議挑選鹿肉、鵝肉這種高磷肉類, 也不建議直接拿塊生肉下去製作就直接當生食餵食。

安全又健康的生食,是必須要考慮的營養素超過四十餘種,因此不管在自製生食或購買商業生食,一定要確認營養是否有符合AAFCO的營養素需求標準,當然自製生食在營養品添加上勢必是要多下點功夫的。

【健康-生食沒有相對的好處】

獸醫師們會這麼認為主因是目前確實沒有足夠臨床實證,但是與乾飼料比,生食確實還是有許多健康的優點,例如水分含量充足,貓咪天性是不會容易因為口渴喝水的,若長期食用乾飼料可能導致毛孩 一直處於缺水狀態,嚴重時可能導致腎臟的負擔。

另外,生食也不含過多碳水化合物,畢竟在貓咪的飲食比例中,碳水化合物不建議超過10%以上,乾飼料通常會過多,長久下來可能影響貓咪肥胖與糖尿病問題。

相對於罐罐與鮮食,生食比較不用擔心水煮會讓水溶性維生素溶到水裡使攝取減少,或是高溫的料理方式有可能會造成營養流失等等。

但是生食依舊存在相反的營養缺陷,像是蛋白質在適度加熱後,結構改變是會比較好消化吸收,而葉菜類中脂溶性維生素A E K,也在有油脂的情況下加熱後,會易從中溶解出來讓身體更容易吸收。

 

【結語】

其實任一種餵食方式是都會存在利弊的,我們只要清楚藏在細節的魔鬼,知道需要克服什麼,當中缺乏什麼,我們可以藉由額外補充營養來均衡需求營養素,這才是最重要的。

「生食好不好」沒有絕對的答案,最重要的是餵食生食時,去釐清這幾點缺點是否能克服,確保障「安全與營養」這2個重點,那生食一樣是個很好的餵食方式。