別問給貓狗吃生食好不好!而是辦不辦得到?為什麼獸醫不推薦寵物生食
「給貓狗生食」這件事一直分成比較極端的二派。
一個是主張「回歸天然」、 健康食物原型餵食對主子最好。
另一個則是認為生食存在「許多風險」和不確定因素而反對寵物生食。
而其實許多獸醫師是比較不主張寵物吃生食的喔!
原因一、病菌滋生容易有安全問題
首先確實,生肉因為「未經烹調」,含有細菌、寄生蟲的風險是較高的。
但「無論什麼類型」的食物,都可能有「食安問題」,之前一樣也出現過「飼料」遭到「沙門氏菌」污染的新聞。
所以並不是因為生肉易發生食安問題,就不建議碰,而應該是要去知道是過程中哪個環節會出現問題,進而去處理或避免。
要「自製」或是「購買生食」,都要確保以下幾點:
- 來源肉類在製造、儲存和運輸時都在安全溫度下(通常為7度以下)。
- 是否有採用「高壓滅菌」
- 每批生產肉品皆有經過「微生物檢驗」等等操作與品管
- 「自製的生食」建議分裝後至少「冷凍72小時」抑菌、殺死寄生蟲。
餵食時也要注意,平常生食都要冷凍保存,要食用「前一個晚上」可從冷凍拿下來至冷藏「退冰」。
回到室溫的生食要讓毛孩在「30分鐘內」食用完畢,如果沒吃完也不能冰回去,建議丟棄。
原因二、營養可能無法均衡
自製生食最容易遇到營養素不均問題就是鈣磷比。
因為「肉類不含骨頭」的時候,磷的含量會比鈣多很多,像是「雞胸肉」的鈣磷比為「 1:17.8」,但AAFCO的建議為「1:1~2:1」。
因此首先不建議挑選鹿肉、鵝肉這種高磷肉類, 也不建議直接拿塊生肉下去製作就直接當生食餵食。
安全又健康的生食,必須要考慮的營養素超過「四十餘種」。
因此不管在自製生食或購買商業生食,一定要確認營養是否有「符合AAFCO的營養素需求標準」。
當然「自製生食」在營養品添加上勢必是要「多下點功夫」的。
原因三、生食對貓狗健康沒有相對多的好處
獸醫師們會這麼認為主因是目前確實沒有足夠臨床實證,但是與乾飼料比,生食確實還是有許多健康的優點。
例如「水分含量充足」,貓咪天性是不愛喝水的,若長期吃乾飼料可能導致貓咪一直處於缺水狀態,嚴重時會導致腎臟的負擔。
另外,生食也「不含過多碳水化合物」,在貓咪的飲食比例中,碳水化合物不建議超過10%以上。
乾飼料通常碳水化合物會過多,長久下來可能影響「貓咪肥胖」與「糖尿病」問題。
相對於罐罐與鮮食,生食比較不用擔心水溶性維生素的攝取減少,或是高溫料理造成營養流失等等。
但是生食依舊存在相對的營養缺陷。
像是「蛋白質」在適度加熱後,結構改變是會比較好消化吸收。
而葉菜類中「脂溶性維生素A E K」,也在有油脂的情況下「加熱」後,會易從中溶解出來讓身體更容易吸收。
結語
其實任一種餵食方式是都會「存在利弊」的,我們只要清楚藏在細節的魔鬼。
當我們知道當中缺乏什麼,我們可以藉由額外補充營養來均衡需求營養素,這「才是最重要的」。
「生食好不好」沒有絕對的答案,最重要的是餵食生食時,去釐清這幾點缺點是否能克服。
確保「安全與營養」這 2 個重點,那生食一樣是個很好的餵食方式。
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